Una edición que superó expectativas
El pasado 4 de noviembre, celebramos la segunda edición del Gran Evento Ilumi en el Centro de Convenciones Scencia, La Molina, reuniendo a más de 700 emprendedores gastronómicos de todo el país.
Fue una jornada llena de aprendizaje, inspiración y comunidad, donde los asistentes disfrutaron de talleres en vivo, charlas motivacionales, degustaciones, sorteos y activaciones de marcas aliadas que hicieron del evento una verdadera fiesta del emprendimiento.
Durante el evento, reconocidos chefs y reposteros compartieron su talento y experiencia con todos los asistentes:
- María José, de Raggelato, lideró un delicioso taller de heladería artesanal, donde enseñó a preparar helados con textura y sabor de alta calidad, resaltando la importancia de la precisión en la temperatura y el balance de ingredientes.
“La heladería también es arte y técnica. Con equipos de calidad, podemos lograr resultados increíbles y consistentes en cada producción.”
— María José, Raggelato
- Rosalyn, de Dulcefina, sorprendió con un taller de repostería creativa, mostrando cómo lograr postres irresistibles y rentables para cualquier emprendimiento.
“La repostería es un acto de amor, pero también de precisión. Cada mezcla, cada batido y cada horneado cuentan cuando trabajas con pasión.”
— Rosalyn, Dulcefina
Ambas demostraciones se realizaron con equipos Ilumi, reafirmando su confiabilidad y facilidad de uso en entornos profesionales y de emprendimiento.
Uno de los momentos más esperados fue la charla del reconocido chef Giacomo Bocchio, quien compartió su experiencia, visión del emprendimiento gastronómico en el Perú y consejos para quienes buscan dejar huella en este competitivo mundo.
“El éxito no se construye de la noche a la mañana. Se construye con pasión, con constancia y con las herramientas adecuadas para hacerlo realidad.”
— Giacomo Bocchio
Sus palabras inspiraron a todos los presentes, recordando que detrás de cada negocio gastronómico hay esfuerzo, visión y una historia por contar.
La emoción se mantuvo durante los sorteos en vivo, donde 28 emprendedores fueron los afortunados ganadores de premios increíbles, entre ellos equipos Ilumi y productos de marcas aliadas.
Cada premio representó una oportunidad para seguir creciendo, fortaleciendo el compromiso de Ilumi con su comunidad de emprendedores.
El evento también contó con la participación de marcas aliadas que se unieron con activaciones especiales, degustaciones y experiencias interactivas, generando un ambiente de colaboración, innovación y alegría.
Estas alianzas refuerzan el propósito de Ilumi: crear una red sólida donde los emprendedores puedan inspirarse, equiparse y crecer acompañados.
El Gran Evento Ilumi es más que un encuentro gastronómico: es una plataforma que conecta, impulsa y celebra el espíritu emprendedor.
En Ilumi, seguiremos trabajando para brindar equipos de calidad, innovación constante y soporte integral a quienes hacen del sabor su negocio.
Porque en cada historia de éxito, siempre hay un aliado que acompaña el camino.
Juntos, crecemos seguros.