Cuando comienzas en el mundo de la gastronomía, la elección de los equipos adecuados es clave para el éxito de tu negocio. Por ello, te presentamos tres equipos esenciales y por qué los necesitas:

1. Mesas Refrigeradas: Más que una Superficie de Trabajo

Imagina una mesa que no solo te permite trabajar encima de ella preparando los mejores platos, sino que también mantiene tus ingredientes frescos y listos para usar. Con compartimentos refrigerados integrados debajo, estos equipos te facilitan la organización y acceso a tus insumos. Además, su cuerpo de acero inoxidable no solo asegura la facilidad de limpieza del equipo, sino que también garantiza su resistencia y durabilidad. En Ilumi contamos con mesas conservadoras, mesas congeladoras y mesas ensaladeras que incluyen una toppinera para tus insumos.

2. Armario Frigorífico: Conservando la Frescura

Nuestros armarios frigoríficos son la opción ideal para mantener tus productos en óptimas condiciones. Contamos con modelos de 500 hasta 1500 litros que están equipados con el sistema No Frost, que elimina la formación de escarcha y humedad. Ya sea para almacenar carnes, lácteos o vegetales, garantizan la calidad y conservación de tus ingredientes en todo momento.

3. Horno Convector: Cocina Rápida y Uniforme

El horno convector es tu aliado perfecto para optimizar el tiempo en la cocina. Cocina más rápido que un horno convencional y distribuye el calor de manera uniforme. Desde panes hasta pasteles, asegura que tus platos salgan perfectamente cocidos y dorados en todas partes. Es esencial para una cocina comercial eficiente y de calidad. Contamos con hornos eléctricos y a gas, de acuerdo a tus necesidad.

¡Te invitamos a visitar nuestro showroom en Avenida Primavera 517, San Borja, Lima! Nuestros expertos estarán encantados de ayudarte a elegir los mejores equipos para tu negocio. ¡No te lo pierdas!