Un encuentro pensado para seguir creciendo
La Feria Ilumi – 4ta Edición fue un espacio diseñado para compartir conocimiento, impulsar el aprendizaje práctico y fortalecer la comunidad de emprendedores gastronómicos.
En esta edición, los asistentes vivieron una jornada dinámica, donde la capacitación, la experiencia en vivo y las oportunidades para potenciar sus negocios fueron los grandes protagonistas.
Talleres especializados que marcan la diferencia
Uno de los principales atractivos de la feria fueron los talleres prácticos, dictados por especialistas reconocidos, quienes compartieron técnicas, consejos y buenas prácticas aplicables al día a día del emprendimiento gastronómico.
Repostería con enfoque estacional
Junto a Rabbit Bakery, los asistentes participaron en un taller especial donde aprendieron a preparar una torta con temática navideña, ideal para ampliar su oferta de productos en una de las temporadas más importantes del año.
Durante este taller, Rabbit Bakery trabajó con una mesa refrigerada Ilumi y un horno convector Ilumi, equipos que permitieron una correcta conservación de insumos y una cocción uniforme, logrando resultados consistentes y de alta calidad.
Ver mesas refrigeradas Ver horno convector
Experiencia pizzera en vivo
La feria también contó con un espacio dedicado a la elaboración de pizzas, guiado por Jesús, pizzero de Laive, quien compartió técnicas para lograr masas equilibradas y resultados profesionales.
Para esta demostración, Jesús utilizó una mesa refrigerada Ilumi y una amasadora Ilumi, mostrando cómo el uso de equipos adecuados optimiza tiempos, mejora la textura de la masa y aporta eficiencia al proceso productivo.
Ver mesas refrigeradas Ver amasadoras
Como parte de las actividades centrales, se realizó el sorteo de una congeladora exhibidora, un equipo ideal para mejorar la conservación y exhibición de productos, contribuyendo al crecimiento y profesionalización de los negocios gastronómicos.
Este momento generó gran expectativa entre los asistentes y reafirmó el compromiso de Ilumi con el desarrollo de los emprendedores gastronómicos.
La Feria Ilumi continúa consolidándose como un punto de encuentro donde el conocimiento, la experiencia práctica y el acceso a soluciones reales se unen para acompañar a quienes apuestan por el emprendimiento gastronómico.
En Ilumi, seguimos trabajando para ofrecer no solo equipos, sino también espacios de aprendizaje, inspiración y conexión, respaldados por tecnología y soporte especializado.
Juntos, crecemos seguros.